Name: #콩나물요리 #콩나물밥만들기 #콩나물밥비빔밥만들기 #냉파 콩나물비빔밥!!!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 콩나물 400g; 홍고추 1개; 소금 1작은술; 시금치 등 각종 나물 원하는만큼; 양조간장 3큰술; 육수 2큰술; 설탕 1작은술; 다진마늘 1작은술; 통깨 조금; 참기름 조금; 썬파 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,122

강철새잎

#콩나물요리 #콩나물밥만들기 #콩나물밥비빔밥만들기 #냉파 콩나물비빔밥!!!

해물찜을 하려고 찜용 콩나물을 구입했는데, 우메

대박의 양이라서는 후배한테도 나눠 주고

언니한테도 주고

해물찜에 아귀지리탕에도 넣어 주고요.

그리고 남은 콩나물로 콩나물밥을 만들었습니다.

솥밥으로 하면 되는데, 솥밥을 하면 남은 밥의 소비가 어려우니까,

일단 소량의 쌀을 넣고 콩나물밥을

전기압력밥솥으로 했습니다.

여러번 전기압력밥솥으로 콩나물밥을 했는데,

이번의 방법이 제일 콩나물의 식감이 살아 있었던 것 같네요.

양념간장을 넣어 비벼서 드셔도 좋고요.

이번에는 집반찬을 넣어서 비빔밥으로 만들었습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
400g 구매
홍고추
1개 구매
소금
1작은술 구매
시금치 등 각종 나물
원하는만큼 구매

[양념장재료]

양조간장
3큰술 구매
육수
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
조금 구매
참기름
조금 구매
썬파
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 끓은 물에 넣고 소금도 넣어 주고 홍고추도 넣어서 삶아 줍니다. 살짝만 데친다는 것처럼 삶아 주세요.

삶아낸 콩나물은 차가운 물에 씻어서 아삭함을 유지해 줍니다. 밥을 지어주는데, 콩나물없이 일단, 전기압력밥솥에서 백미로 맞춰서 지어 줍니다. 뜸들이기를 시작합니다에서 멈춰 주고는 뚜껑을 열고 데친 콩나물을 넣어 줍니다.

다시 뚜껑을 닫고는 보온재가열을 선택해서 재가열을 시켜 줍니다.

재가열이 완료되었다고 하면 뚜껑을 열어 확인합니다. 아삭아삭한 콩나물이 그대로 유지되면서 콩나물밥이 완성되었습니다. 전기압력밥솥으로 콩나물밥 완료입니다.

콩나물밥을 대접에 담아서 양념간장 곁들여 비벼서 드시면 최고로 맛있습니다. 아삭아삭한 식감의 콩나물도 좋고요.
단, 빠른 시일내에 밥을 다 드셔야 한다라는 점입니다. 간이 된 콩나물을 넣었기 때문에 몇일동안 보온상태가 되면 밥이 상할 수도 있습니다.

집 냉장고에 있는 각종 나물과 반찬들을 총동원해서 콩나물밥에 넣어 줍니다. 양념간장이나, 고추장을 넣어 주고는 참기름, 통깨 뿌려 주면 콩나물 비빔밥 완성이 됩니다. 집반찬이 남아 있는데, 잘 먹지 않아서 걱정이라면 이때에 바로 비빔밥을 해서 드시면 깔끔하게 정리를 하실 수 있지요.

콩나물비빔밥 관련 상품

등록일 : 2021-07-26 수정일 : 2021-07-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#콩나물요리 #콩나물밥만들기 #전기압력밥솥으로만드는콩나물밥 #콩나물데치기 #콩나물비빔밥만들기 #냉파콩나물비빔밥 #양념간장만들기

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(55)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(71)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)