Name: 어린이 간식 전자레인지로 고구마무스 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고구마 3개 550g; 물 100ml; 생크림 200ml; 꿀; 설탕 1술; 소금 0.5작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,024

요리하는러라

어린이 간식 전자레인지로 고구마무스 만들기

그냥 먹어도 맛있고
크래커나 또띠아, 빵 등을 곁들여
든든한 식사로도 즐길 수 있는 고구마무스
전자레인지로 간단하게 만들어 봐요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마 3개
550g 구매
물
100ml 구매
생크림
200ml 구매
꿀
구매
설탕
1술 구매
소금
0.5작은술 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 껍질을 깨끗하게 씻어
반으로 잘라 전자레인지용 용기에 담고
물 100ml를 부어 뚜껑을 덮은 다음
15분간 익혀줍니다.

전자레인지

꼬마고구마는 통째로 넣어도 되고
껍질을 벗겨서 삶으면 퍽퍽할 수 있으니
삶은 후에 벗겨주는 게 좋아요.

젓가락이 끝까지 쑤욱 들어가면 ok
덜 익었다면 3분 정도 더 익혀주고

찐고구마는 뜨거울 때 껍질을 벗겨
으깨주세요~
+ 더 부드러운 무스를 원하면 으깬 후
체에 한번 걸러 섬유질을 걸러줍니다.
(팔 아픔 주의)

으깬 고구마에 설탕 1큰술을 넣어
고루 섞은 후 생크림 200ml를
부어 섞어주세요.

처음엔 질척한가 싶어도
고루고루 계속 섞다 보면 적당히
촉촉한 농도로 마무리된답니다.
농도는 생크림이나 우유로
원하는 만큼 조절하면 되고
농도가 맞추어졌다면 간을 해줍니다.

고운 소금 반작은술을 넣어 섞은 후
꿀이나 올리고당을 입맛에 맞게 넣어
당도를 맞추어 주면 완성~
기호에 따라 파마산 치즈가루나
파슬리 가루를 첨가해도 좋아요 :)

이렇게 만든 고구마무스는 밀폐용기에 담아
냉장보관했다가 깨끗한 숟가락으로 덜어서
드시면 되고 소분해 냉동해 두어도 좋아요.

포슬포슬 부드러운 고구마무스~
과정 한 스푼, 양념 두 스푼 추가하면
찐 고구마와는 또 다른 맛을 즐길 수 있어요

농도와 질감이 따악 ♡
귀찮아서 체에 거르지 않았는데도
마치 스프레드처럼 부드럽게 스윽쓱~
잘 펴 발라져요 :)

농도나 달콤함을
입맛에 따라 얼마든지 조절할 수 있어서
온전한 만족스러움을 선사해 준답니다.

: 고구마는 아무것이나 상관없지만
호박고구마를 사용하면
더 촉촉하고 예쁜 색이 난답니다.

고구마무스 관련 상품

등록일 : 2021-07-26 수정일 : 2021-07-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

#고구마무스 #아이간식 #어린이간식 #고구마요리 #찐고구마 #삶은고구마

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(76)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(14)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(383)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(68)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,097)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(122)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(97)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(50)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)