Name: 더워서 만든 쫄면
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쫄면 3덩어리; 달걀 1개; 양배추 1/8개; 오이 1/2개; 당근 1/4개; 청양고추 1개; 오뚜기 비빔장 넉넉히; 통깨 1큰술

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938

윤씨네삼남매

더워서 만든 쫄면

시판 비빔장을 활용해 간단하게 쫄면 만들었어요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
3덩어리 구매
달걀
1개 구매
양배추
1/8개 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
오뚜기 비빔장
넉넉히 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

우선 냄비에 달걀부터 삶아요.
간식으로도 먹을려고 넉넉히 삶았어요
10분 정도 삶으면 완숙으로 삶을 수 있어요

곰솥에 물 가득 넣고 면 삶을 물을 끓여줍니다

양배추, 당근, 오이, 청양고추등 넣고 싶은 야채들 준비하구요

양배추는 채썬 다음 씻어서 야채 탈수기에 돌려 물기를 빼줍니다.

쫄면 면은 3덩어리만 준비했는데요.
먹을 양만큼 준비하시면 되구요
손으로 비비면 쫄면면을 잘 떨어집니다.

물이 끓으면 면 넣고 5~6분 정도 삶아준다음 찬물에 바락바락 씻어가며 전분기를빼줍니다.

이건 쫄면면 사서 뒤에 보면 삶은 시간이 나와있어요~ 그대로 하시면 됩니다.

비빔장은 시판비빔장을 준비했어요.

삶은 달걀은 반으로 잘라 준비해주고요

물기빠진 면 준비하고

그릇에 면 넣고..
빙 둘러가며 야채 올려주고 비빔장 쭉 짜서 넣어준다음 달걀 올려주고 통깨 조금 뿌려주면 쫄면 완성입니다.

비빔장은 입맛에 맞게 가감해서 넣어주시면 됩니다.

: 시판용 비빔장이 없으면 시판용 초고추장 5큰술, 식초 2큰술, 통깨 1큰술, 와사비 조금 넣고 섞어 주면 비빔장 만들 수 있어요~

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등록일 : 2021-07-18 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#쫄면 #쫄면해먹기 #면요리 #초간단

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