제주 특산물 딱새우요리/딱새우 볶음밥

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제주 특산물 딱새우요리/딱새우 볶음밥

일반 새우보다 단맛이 더 강한 달큰한 제주 딱새우로 만든 고소한 딱새우볶음밥입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

딱 새우살
250g 구매
밥
2인분 구매
대파
1개 구매
달걀
2개 구매
당근
50g 구매
양파
30g 구매
삶은 브로콜리
80g 구매
버터
1조각 구매
굴소스
1스푼 구매
소금
1티스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후추
약간 구매
검정깨
약간 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

달걀은 맛술과 소금 넣고 잘 풀어 주고
당근, 양파, 파, 브로콜리는 모두 잘게 다져 주세요~

팬에 버터 녹인 후 파 넣고 볶아 파향이 올라오면
양파, 당근 넣고 1~2분 정도 볶은 후 딱새우살 넣고 볶아
새우가 탱탱해지면 밥과 굴소스 넣고 볶아 준 다음
부족한 간은 소금 약간 넣고 후추도 약간 넣어 주세요~

브로콜리 넣고 한번 뒤섞어 볶아 준 다음
팬 한쪽으로 밀어 놓고 달걀 부어 스크램블 만들어 주고
밀어 둔 밥고 섞이도록 한번 볶은 후 참기름 1스푼 넣어 주세요~

골고루 섞이도록 한번 뒤적거려 준 후
불 끄고 검정깨 약간 뿌려 주면 딱새우볶음밥 완성!

고소하고 담백해 온가족이 즐기기 좋은 딱새우볶음밥입니다

: 딱새우가 없으면 칵테일새우 넣고 만드셔도 됩니다

딱새우볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-06-15 수정일 : 2021-06-15

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