기와지 1호쌀과 즐기는 호박잎우렁쌈밥

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도담이짱

기와지 1호쌀과 즐기는 호박잎우렁쌈밥

오랜만에 집밥같은 집밥을 먹고싶어서 우렁과 호박잎을 이용해 호박잎쌈을 해봤어요 건강해지는맛 ^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
150g
우렁
80g
양파
100g
당근
40g
호박잎
1묶음
물
150ml

[양념]

들기름
1T
다진마늘
0.5T
된장
3T
고추장
1T
고추가루
1T

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 호박잎 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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기와지 1호쌀로 밥을 해주세요

우렁80g, 두부150g, 양파100g, 당근40g, 호박잎 한묶음, 된장2가지 준비해주세요 (된장은 한개든 두개든 상관없어요)

우렁80g에 밀가루를 한스푼 넣어 바락바락 씻어주세요

양파,당근,두부를 다져주세요 두부는 으깨주셔도 됩니다

들기름1T를 넣어주세요

다진마늘0.5T를 넣고 볶아주세요

마늘이 익었으면 당근과 양파도 넣어 볶아주세요

된장3T 넣어주세요

고추장1T 넣어주세요

고추가루1T 넣어주세요

물150ml 넣어주세요

물을 넣고 5분정도 끓인후 두부를 넣어주세요

우렁을 넣어주시고 10분정도 더 익혀주세요

호박잎 10분정도 쪄주세요

호박잎에 우렁쌈장과 밥을 넣어 먹기좋게 만들어주세요

건강한 한끼 완성

등록일 : 2021-06-03 수정일 : 2021-06-03

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#우렁 #호박잎 #우렁쌈장 #쌈밥

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