매콤한 닭가슴살 새송이버섯볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

매콤한 닭가슴살 새송이버섯볶음!

닭가슴살과 새송이버섯을 매콤하게 볶아봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1덩이 구매
새송이버섯
2개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
조림간장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯을 준비후에 2등분한후 닭가슴살 찢어주듯이 찢어주신후 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 30~40초간 살짝 데쳐내주신후 찬물에 담구어서 씻은후 물기를 꼭짜주세요
새송이버섯 데쳐낸것이 꼭 닭가슴살 찢어놓은것 같죠~ㅎ

삶은 닭가슴살도 찢어 주세요

대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

양념을 모두 섞어 양념장을 만들어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

센불에 팬을 올려주고 데쳐놓은 새송이버섯과 닭가슴살을 넣고 양념장을 부어 섞어주시고 물2~3큰술을 양념했던 그릇에 넣어 섞어준후 부어주시고 2~3분 조려주듯이 볶아주세요

썰어준 대파와 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
매단짠의 밑반찬으로 버섯을 싫어하는 딸랑구도 닭가슴살인지 버섯인지 알수없다면서 맛있게 잘 먹어주네요ㅎ

: 양파/당근등 다른채소를 추가하셔도 되세요

닭가슴살새송이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-30 수정일 : 2021-06-01

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 1

rldusl1216 2021-08-08 14:47:46

양념이 넘 맛있어요 잘먹었요 밑만찬으로 먹기에도 좋고 간단하게 조리할수 있어 너무 좋아요 레시피 올려주셔서 감사해요^^

쉐프의 한마디2021-08-08 20:38:27

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#닭가슴살 #초간단 #밑반찬 #쉬운반찬 #아이들반찬 #새송이버섯 #매단짠

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