마늘쫑 어묵 볶음..

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윤씨네삼남매

마늘쫑 어묵 볶음..

먹고 남은 어묵이 있어서 마늘쫑이랑 볶아봤어요~

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
5장 구매
양파
1/2개 구매
마늘쫑
3줄 구매
식용유
3큰술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
요리당
1/2큰술 구매
물
1/2컵 구매
고춧가루
1티스푼 구매
다진마늘
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우선 어묵은 세로로 길게 썰어줍니다
이건 원하시는 모양으로 썰어주면 됩니다.

마늘쫑 3줄도 길게 썰어줍니다.

양파 반개도 채썰어 재료 준비합니다.

웍에 식용유 3 넣고 재료 몽땅 넣고 볶아줍니다.

야채 숨이 반정도 죽으면 가장자리에 간장 1, 굴소스 1, 요리당 0.5 넣고 한소쿰 끓여주다가..

양념이 골고루 베게 어묵과 같이 볶아줍니다.

그 다음 물 반컵 넣고 양념이랑 재료랑 어우러지게 잠시 끓여줍니다.

물기가 반 정도 사라졌음 고춧가루 1티스푼 넣고 같이 볶아주면 고춧가루가 물기를 다 먹어서 없어집니다.

물기가 날라갈때까지 끓여주면 됩니다.

다 됐으면 참기름1과 통깨 1작은술 뿌려주면 어묵 볶음 완성입니다.

: 마늘쫑 대신 꽈리고추나 다른 재료를 넣고 볶아도 맛잇어요~

마늘쫑어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-21 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

빵먹는 쩡이 2021-05-26 10:52:18

레시피올려주신거보다 양을많이해서ㅎ 어묵4장에마늘쫑은 지인이 직접텃밭에키운거 13줄기정도한거같아요 사진은 1나만올라가서 반찬통에 소분한거에요 저는 조림간장에 매운굴소스에 고추가루까지 맵다보니 조금매콤하게됬어요 그래도 밥이랑먹으면 간딱일거같아요ㅎㅎ 출근전에 후딱하느라고 물을 그냥붓다가 한컵정도부은듯 어묵이푹익었어요ㅎㅎ 그래도 전좋아요

쉐프의 한마디2021-05-26 17:54:05

우와~ 엄청 많이 하셧어요^^ 맛나게 하신거 같아요^^ 감사합니다^^

송송민영 2021-05-24 18:49:31

맛있어요~덕분에 맛난요리 했어요^^

쉐프의 한마디2021-05-24 21:25:56

감사합니다^^*

good luck♥️ 2021-05-23 20:18:05

맛있어요

쉐프의 한마디2021-05-23 21:12:07

맛있으셨다니 다행입니다.. 감사합니다^^

댓글 0

#마늘쫑어묵볶음 #마늘쫑 #어묵 #볶음요리 #밑반찬

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