봄나물, 비름나물 무침

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장금이의요리엽서

봄나물, 비름나물 무침

봄이되면 어릴적 시골 봄나물이 그리워 자주 해먹게 되는 비름나물입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비름나물
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[양념]

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비름나물 1단을 억센 줄기부분은 잘라버리고 다듬어주세요.
소금을 조금넣고 데쳐주세요. 데칠때 끓고 나서 10초정도 더 끓게 두세요. 좀 더 익어야 부드럽더라구요

꼭 짜니 두세주먹 정도 되는 양이네요

데친 나물은 반으로 잘라서 사용합니다

위 양념을 모두 넣어주세요~~

조물조물 무쳐주세요. 간이 모자라면 국간장 조금만 넣으시고요.
짜지않게 주의하면서요. 전 간이 딱 맞았어요~

지방 가는 아내가 만들어주는 일주간의 나물반찬 입니다

: 이번에 고춧가루를 사용했어요. 동량의 고추장을 사용할 경우 간장을 조금만 줄이세요

비름나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-05-16 수정일 : 2021-05-17

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장금이의요리엽서

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#비름나물 #비름.#봄나물.#나물

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