Name: [새우튀김우동 만드는 법]쫄깃쫄깃 탱글탱글 뜨끈한 국물 면 요리
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우동면 1인분; 새우 튀김 1개; 쑥갓 약간; 육수 600ml; 간장 1큰술; 맛술 1큰술; 설탕 1/2큰술; 물 3큰술; 다시멸치 15마리; 가다랑어포 1컵; 다시마 2조각; 무 1/7개; 양파 1/2개; 대파 1대; 표고버섯 2개; 물 1.2L; 다시육수 팩 2장

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만다미

[새우튀김우동 만드는 법]쫄깃쫄깃 탱글탱글 뜨끈한 국물 면 요리

쫄깃쫄깃 탱글탱글 뜨끈한 국물 면 요리, 새우튀김우동~!!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우동면
1인분 구매
새우 튀김
1개 구매
쑥갓
약간 구매
육수
600ml 구매

[간장소스]

간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물
3큰술 구매

[육수]

다시멸치
15마리 구매
가다랑어포
1컵 구매
다시마
2조각 구매
무
1/7개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
표고버섯
2개 구매
물
1.2L 구매
다시육수 팩
2장 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.

우동면 1인분, 새우튀김 1개, 쑥갓 약간, 간장소스, 육수재료(다시멸치 15마리, 가다랑어포 1컵, 다시마 2조각, 무 1/7개, 양파 1/2개, 대파(흰부분) 1대, 표고버섯 2개, 물 1.2L, 다시팩 2장(*컵=종이컵 기준))

육수를 준비해 주세요. (Step1.물, 다시멸치, 가다랑어포, 무, 양파, 대파를 넣고 센 불에서 10분, 중불에서 5분 끓여 주세요. Step2.다시마를 넣고 중불에서 5분 정도 끓인 후 건더기를 모두 건져 주세요.)

다시멸치 15마리, 가다랑어포 1컵, 다시마 2조각, 무 1/7개, 양파 1/2개, 대파(흰부분) 1대, 표고버섯 2개, 물 1.2L, 다시팩 2장(*컵=종이컵 기준)

육수에 소스와 우동면을 넣고 2분~2분 30초 동안 끓여 주세요.

우동면 1인분, 간장소스, 육수 600ml

우동을 그릇에 담고 쑥갓, 새우튀김을 올려 주세요.

새우튀김 1개, 쑥갓 약간

새우튀김우동 완성~!!

: 새우튀김우동은 만들어 둔 육수와 먹다 남은 새우튀김만 있다면 5분내에 누구나 손쉽고 간편하게 만들 수 있는 맛있는 면요리랍니다.

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등록일 : 2021-05-03 수정일 : 2021-05-04

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레시피 작성자About the writer

만다미

https://blog.naver.com/jxl271

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