간단하게 만드는 반찬 햄 어묵볶음 만들기

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열려라쿡

간단하게 만드는 반찬 햄 어묵볶음 만들기

햄과 어묵을 채 썰어 잡채처럼 만들어 보았는데 집에 있던 빨간색 파프리카도 조금 추가해 색감까지 살려보았답니다.
일반 간장 양념에 고춧가루를 살짝 추가해 볶았더니 칼칼하니 더 맛있게 즐길 수 있었던 것 같아요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
3장 구매
양파
1/4개 구매
스모크 햄
180g 구매
파프리카
조금 구매
간장
1.5T 구매
올리고당
1.5T 구매
고춧가루
1t 구매
다진 마늘
1스푼 구매
쪽파
조금 구매
참기름
적당량 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵, 햄, 파프리카, 양파는 채 썰어 준비해 주세요.

팬에 적당량의 기름을 두르고 다진 마늘을 먼저 볶다가 양파를 달달 볶아주세요.

어느 정도 볶아지면 어묵과 햄을 넣고 볶아주세요.

어묵이 부드러워지면 파프리카도 넣어주세요.

양념 재료인 간장 1.5T, 올리고당 1.5T를 넣고 고춧가루 1t를 넣고 볶아주세요.
이때 모든 재료들을 잘 섞어가며 타지 않도록 재빠르게 볶아주세요.

색감을 위해 쪽파를 쫑쫑 썰어 넣고 가볍게 섞어주세요.

불을 끄고 참기름을 둘러주고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해 주세요.

접시에 담아주면 최종 완성이 되는 반찬 햄 어묵볶음이랍니다!

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등록일 : 2021-04-12 수정일 : 2021-05-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

박선영÷) 2022-09-21 17:23:59

파프리카는 없어서 생략했는데 너무 맛있어요! ㅎㅎㅎ

김태치 2021-12-16 17:22:21

너무 맛있게 잘 해먹었습니다!

댓글 0

#햄어묵볶음 #어묵볶음 #햄볶음 #밑반찬 #아이반찬 #햄요리 #어묵요리 #어묵잡채

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