돼지 앞다리살 찜

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제주언니

돼지 앞다리살 찜

갑작스런 손님 초대나 별미로도 좋은 고기찜
부드럽고 가성비 짱에 쉽고 맛있는 음식~^^

*부추는 기호에 따라 올려도 안 올려도 상관 없어요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
600g 구매
부추
1줌 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
소주 또는 와인
1소주컵 구매

[양념]

간장
3T 구매
설탕
1T 구매
식초
1T 구매
와사비
약간 구매
물
1T 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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앞다리 살 600g, 부추 한줌

찜통에 물을 넣고 앞다리살을 한장 한장 돌리면서 올려준다.

소금 후추 살짝 뿌리고 뚜겅을 닫이 찐다.

끓기 시작하고 10분 뚜껑을 열어 소주나 와인을 고기위에 살짝 뿌려준다. 뚜껑을 닫고

3분정도 더 찌다 부추를 넣고 1~2분후 불을 끄면 끝
와사비 초간장을 만들어 찍어 드셔 보세요~^^

돼지앞다리살찜 관련 상품

등록일 : 2021-04-10 수정일 : 2021-04-12

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레시피 작성자About the writer

건강하 소~ 행복하 소~

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