다이어트 나물반찬 갯나물무침/세발나물무침

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쿡따라

다이어트 나물반찬 갯나물무침/세발나물무침

미세먼지에 좋은 저칼로리 나물반찬 세발나물무침입니다
갯가에서 자라 갯나물이라고도 불러요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

세발나물
1봉지 구매
홍고추
1개 구매
굵은소금
1스푼 구매

[무침 양념]

국간장
0.5스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

세발나물 손질은 누런 잎과 억센 줄기만 잘라내고
찬물에 몇번 헹궈 물기만 빼 주면 됩니다

세발나물은 농약 걱정이 없어 가볍게 씻어 주면 됩니다

세발나물 손질법 레시피

홍고추는 가운데 씨는 빼고 가늘게 채 썰어 주세요~

끓는 물에 굵은소금 1스푼 넣고 세발나물 넣고
3초만 있다고 건져 찬물에 헹궈 주세요~

나물이 실처럼 가늘어 오래 삶을 필요가 없고
끓는 물에 넣었다 바로 건진다는 생각으로 짧게 삶아 주셔요~

볼에 물기 꼭 짠 세발나물과 홍고추 담아 주세요~

세발나물이 너무 길면 몇번 잘라 줘도 좋구요~

적힌 분량의 다진마늘, 국간장,
액젓, 참기름, 깨소금 넣어 주세요~

간이 골고루 배이도록
조룸조물 무쳐 주면 세발나물무침 완성~

짭조롬하면서 고소하고
오독 오독 씹히는 식감이 매력있는 나물입니다

: 해안 갯가에서 염분을 먹고 자라 세발나물은 자체 짠맛을 머금고 있어
요리할 때 간은 세게 안하는게 좋답니다

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-04-01 수정일 : 2021-04-01

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#세발나물무침 #봄나물 #미세먼지좋은음식 #나물반찬 #갯나물무침 #저칼로리반찬 #다이어트반찬 #건강반찬 #세발나물 #갯나물

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