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쿡따라

다이어트 간단 면요리/오색 간장국수

알록달록 눈과 입이 즐거운 오색소면으로 간단하게 만든 간장국수입니다
굴소스 약간 넣어 주니 감칠맛 폭발해 입에 착 착 감기더라구요ㅎ
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
국수양의 5배 물을 붓고 끓인 후
소면을 넣고 1분 30초 삶아 끓어 오르면
찬물 1컵 붓고 다시 끓어 오르면 불 끈 후
건져 찬물에 여러번 헹군 후
체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~
다른색 소면도 같은 방법을 따로 삶아내 주세요~

얼음물에 담가 헹궈주면 면발이 더 탱글탱글 쫄깃해져요~

그릇에 삶은 오색소면 예쁘게 담아 주세요~
가운데는 구운계란 웨이브칼로 썰어 한쪽 올려 주었어요~
간장 2스푼, 굴소스 0.5스푼, 황설탕 1스푼,
다진마늘 0.5스푼, 들기름 1스푼, 깨소금 1스푼을 넣어 주세요~

들기름 없으면 참기름으로 대체~

식초 2스푼 넣고 설탕이 녹도록 골고루 저어 섞어 주면 비빔양념장 완성~
비빔양념장 곁들어 주면 오색 간장국수 완성~
먹기 직전에 양념장 부어 골고루 섞어 드시면 돼요~
팁-주의사항
다이어트에는 설탕 보다는 올리고당 넣는게 좋겠지요~

등록일 : 2021-03-24 수정일 : 2021-03-24

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

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