#맛남의광장 #쪽파요리 #골뱅이쪽파무침만들기 #맵지않은 골뱅이쪽파무침에 소면!!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,851

상품목록

강철새잎

#맛남의광장 #쪽파요리 #골뱅이쪽파무침만들기 #맵지않은 골뱅이쪽파무침에 소면!!!

맛남의 광장에서 쪽파요리를 했는데, 특히나 인상이 깊었던 것이

바로 맵지 않게 쪽파와 골뱅이를 무쳐낸 골뱅이쪽파무침이였습니다.

쪽파자체가 알싸한 맛이 있으니까요.

굳이 맵고 고춧가루 많이 들어갈 필요가 없이 만들 수 있으니

한번 만들어 보고 싶었습니다.

가스불을 키지 않는다라는 점도 좋았습니다. 아!!! 물론 소면은 가스불이 필요합니다. ㅠㅜ

쪽파와 오이, 그리고 골뱅이통조림, 왕꼬막을 푸짐하게

넣어서 초간단하게 무쳐낸 골뱅이쪽마무침입니다. 소면도 준비해야겠쥬!!!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
쪽파
5줄기 구매
골뱅이통조림
900g 구매
왕 꼬막 통조림
280g 구매
골뱅이국물
1/3컵 구매
간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
설탕
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
소면
4인분 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이는 어슷하게 썰어서 반으로 썰어서 준비해 놓습니다.

쪽파는 5cm정도의 길이로 썰어 준비해 놓습니다.

야채준비는 여기까지입니다.

통조림골뱅이입니다. 그리고 왕꼬막도 준비해 놓았습니다.

먹기 좋게 썰어서 준비해 놓습니다. 크기에 따라서 1/2이나 1/3정도로 썰어 주시면 됩니다.

이제부터 간을 해 줍니다. 골뱅이 국물, 간장, 설탕, 다진마늘, 매실액, 고춧가루, 참기름, 통깨 끝!!! 고춧가루는 약간의 색감을 위해서 넣어 주었습니다.

잘 무쳐 줍니다. 이대로 그냥 드셔도 맛있습니다. 하지만 소면이 빠지면 섭하지요.

소면을 삶아 주었습니다. 소면을 삶을때에는 팔팔 끓어 오르면 풀어서 넣어 주시고 한번 젓가락으로 저어 줍니다. 그리고 끓어오르면 찬물을 부어 줍니다. 다시금 끓여 줍니다. 그리고 먹어 보고 익었다면 찬물에 바로 박박 5번 이상 씻어서 전분기를 없애 줍니다. 그래야 쫀득쫀득하고 찰진 면발을 드실 수 있습니다. 부는 면발이 싫으시면 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐 주시면 됩니다.

완성접시에 소면을 깔아 줍니다.

그 위에 푸짐하게 골뱅이쪽파무침을 올려 줍니다.

통깨를 뿌려서 완성하시면 끝입니다. 맛남의 광장 쪽파요리 골뱅이요리 골뱅이쪽파무침 완성입니다.

골뱅이쪽파무침 관련 상품

등록일 : 2021-03-14 수정일 : 2021-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#맛남의광장 #골뱅이요리 #쪽파요리 #골뱅이쪽파무침 #골뱅이쪽파무침만들기 #맵지않게무쳐낸골뱅이쪽파무침 #골뱅이쪽파무침과소면 #술안주 #주말메뉴

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(94)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(36)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(117)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(44)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(69)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.