Name: 겉바속촉한 바나나튀김
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바나나 4개; 계란 2개; 튀김가루 5큰술; 빵가루 1컵; 식용유 적당량; 소금 1꼬집

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luckydaddy

겉바속촉한 바나나튀김

달콤하고 촉촉한 속 살이 일품인 바나나!
이런 바나나를 튀겨서 드셔보셨나요?
과연 무슨 맛일까요?
오늘은 바삭한 빵가루와 촉촉한 바나나 속살로 만든 겉바속촉한 바나나튀김을 만들어보았아요. 어떤 맛일지 궁금하시죠?
그럼 동영상과 함께 Let's Go!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바나나
4개 구매
계란
2개 구매
튀김가루
5큰술 구매
빵가루
1컵 구매
식용유
적당량 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 재료를 준비해주세요.

볼에 계란 2개를 깨 넣고 소금 한 꼬집도 넣어 잘 풀어주세요.

계란 2개, 소금 한 꼬집

볼

계란물에 튀김가루 5큰술을 넣고 멍울지지 않게 숟가락으로 반죽을 눌러가며 잘 썩어 반죽을 만들어주세요.

튀김가루 5큰술

튀김가루는 너무 고봉으로 5큰술보다 깍아서 5큰술 정도로 해주세요.

넓은 접시에 빵가루를 한 컵 정도 부어주고 바나나도 껍질을 벗겨주세요.

빵가루를 한 컵

넓은 접시

바나나를 계란물에 담가 골고루 적셔주세요.

바나나, 계란물

그 다음 빵가루를 골고루 입혀주세요.

팬에 식용유를 바나나 높이 절반 정도 차게 부어주세요
(바나나가 완전히 잠기도록 부어주면 좋은데, 기름이 너무 많이 소모되겠죠)
기름온도를 강불에서 올려주세요.

식용유 적당히

강불

약 2~3분 후 반죽을 조금 때에 내어 기름에 넣었을 때 반죽이 잘 튀겨지면 기름온도가 얼추 올라간 것입니다.

온도가 올라가면 불을 중약불로 낮추고 바나나를 넣어 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요.

중약불

튀기는 시간은 오래 걸리지 않음으로 봐 가면서 튀김가루가 타지 않을 정도로 뒤집어가며 튀겨주세요.

채에 건져 기름기를 빼주세요.

겉바속촉한 바나나튀김 완성

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등록일 : 2021-03-13 수정일 : 2021-03-15

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레시피 작성자About the writer

luckydaddy

https://blog.naver.com/mpenc4078

#바나나 #바나나튀김 #간식 #다이어트 #술안주 #과일튀김 #과일

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