훈제오리볶음 에어프라이어에 구워 담백하게

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훈제오리볶음 에어프라이어에 구워 담백하게

한주가 새롭게 시작되었네요 안녕하세요, 요쿡입니다. '시작'이라는 말은 마음을 참 설레게 하는거 같아요, 오늘 시작된 새로운 한주도 기쁨과 감사가 넘치는 시간들이 되시길 바래요. 이번에 준비한 요리는 청경채를 곁들인 훈제오리볶음 이에요. 초간단한 메뉴이면서 예쁨하고 푸짐하게 먹을 수 있는 메뉴로 생일음식이나 초대음식 등 두루 초스피드로 준비할 수 있어 좋은 훈제오리요리 랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
1팩 구매
양파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
통마늘
10개 구매
대파
1대 구매
굴소스
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
청주
3큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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훈제오리는 에어프라이어에서 180℃에서 약 10분 정도 구워줍니다. 기름기가 쫙 빠져서 담백하게 먹을 수 있는 영양 가득한 다이어트 훈제오리요리 랍니다.

에어프라이어

청경채는 큰것은 반으로 갈라주시고, 작은 것은 통째로 씻어서 물기를 빼 줍니다. 대파와 청홍고추는 송송 썰어 주시고 통마늘은 편으로 썰고 양파는 채를 썰어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 썰어 놓은 대파와 마늘을 넣어 볶아 줍니다. 마늘이 선명해지면 훈제오리와 양파를 넣고 청주 3큰술을 넣어 볶아 줍니다.

굴소스 2큰술과 올리고당 2큰술을 넣어 센불에서 빠르게 볶아줍니다.

다 볶아지면 청홍고추와 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.

다른 넓은 팬에 기름을 두르고 청경채를 살짝만 볶아 줍니다. 숨이 죽을 정도의 파릇한 색감이 살아있을 정도로만 볶아 주시면 되어요.

넓은 접시에 청경채를 빙 둘러 담아줍니다.

볶아 놓은 훈제오리볶음을 수북하게 담아 주면 되는 훈제오리복음 이에요. 접시 가득 푸짐하면서도 간단하게 일품요리 비주얼이 되는 간단한 요리 랍니다.

훈제오리볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-12 수정일 : 2021-03-16

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

-serenity 2021-05-06 08:00:51

마지막에 미리 만들어놓은 양념쌈장 조금 넣어서 볶아주니까 맛있네요^^ 도시락 반찬으로 만들었어요

댓글 0

#훈제오리볶음 #에어프라이어요리

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