시금치나물 두부무침 간단 아침메뉴 시금치두부무침

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시금치나물 두부무침 간단 아침메뉴 시금치두부무침

보름나물 9가지나 만들었는데

다 올리지도 못하고 다음 기회에 올려야 할 것 같네요

너무 나물 요리만 올릴 수 없어 오늘은 시금치 두부 무침을 올려봅니다

시금치의 달큼함과 두부의 고소함이 어우러진 맛있는

#시금치두부무침

저와 함께 만들어 보실까요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매
두부
160g 구매
소금 시금치데칠용
0.5숟가락 구매

[양념]

참치액
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
다진 파
1숟가락 구매
꽃소금
0.2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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제가 마당에 키운 시금치인데요
뿌리가 엄청 실하지요
뿌리가 굵어서 뿌리는 잘라냈어요
그리고 4등분 하거나 줄기를 가닥가닥 떼어주었어요

흐르는 물에 3번 정도 씻어서 흙을 씻어냈어요

끓는 물에 천일염 반 스푼을 넣고 뿌리 쪽부터 넣어준 다음 뒤집어주며
30초 정도 데쳐줍니다

데친 시금치는 재빨리 흐르는 찬물에 헹구어 줍니다

두부는 면포에 넣고 꼭 짜서 물기를 제거해 줍니다

데친 시금치는 물기를 꼭 짜줍니다
물기가 있으면 무쳐 놓았을 때 질척거릴 수 있어요
물기 짜놓은 시금치에 국간장이나 참치 액을
넣어준 다음 다진 마늘을 넣어줍니다
저는 참치 액을 넣고 조물조물 무쳐줍니다

시금치를 먼저 양념 한해서 무친 다음
다진 파와 물기 짠 두부를 넣어줍니다

두부 넣어 조물조물 무치면서 통깨를 넣고 참기름을 넣어준 다음
부족한 간은 꽃소금으로 해줍니다

시금치의 아삭함과 두부의 부드럽고 고소함이 어우러진
#시금치두부무침 #두부시금치무침 입니다

#간단반찬 #아침반찬
짧은 시간에 휘리릭 만들어 부담 없이
먹을 수 있는 아침 반찬입니다

시금치의 달콤한 맛이 좋은 요즘 시금치에
두부의 부드럽고 고소함이 어우러져
한 끼 식사로도 손색이 없는 든든하고 속이 편한
#간단요리 #아이반찬 으로도 괜찮은 것 같아요

시금치두부무침 관련 상품

등록일 : 2021-02-27 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#시금치두부무침 #두부시금치무침 #간단반찬 #아침반찬 #간단요리 #아이반찬

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