Name: 봄나물 돌미나리요리/돌미나리 계란말이
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 4개; 돌미나리 150g; 빨간 파프리카 50g; 맛술 1스푼; 소금 1티스푼; 식용유 약간

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쿡따라

봄나물 돌미나리요리/돌미나리 계란말이

돌미나리는 밭에서 자라는 야생미나리인데 일반 미나리와 영양학적으로 큰차이는 없지만 향이 더 진하고 혈압강화에 좋은 기능성 채소입니다
향긋한 돌미나리는 주로 생으로도 먹고 나물로 자주 먹는데 계란말이에 넣어 봤어요^^

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
돌미나리
150g 구매
빨간 파프리카
50g 구매
맛술
1스푼 구매
소금
1티스푼 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

계란을 깨 알끈을 제거하고
맛술, 소금 약간 넣고 밑간해 잘 풀어 주세요~

돌미나리를 쫑쫑 잘게 썰어 주세요~

파프리카도 쫑쫑 잘게 썰어 주세요~

풀어 둔 계란에 돌미나리와
빨강 파프리카를 넣고 잘 섞어 두세요~

달군 팬에 기름을 두르고 계란을 부어 약불에서
천천히 가장자리 부터 말아 주다가 다시
계란을 붓고 말아 주는 과정을 반복해 말아 주세요~

한김 나간 후 먹기 좋게 썰어 주면
돌미나리 계란말이가 완성~

: 빨강파프리카 대신 당근도 좋답니다

돌미나리계란말이 관련 상품

등록일 : 2021-02-24 수정일 : 2021-02-24

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#돌미나리계란말이 #미나리계란말이 #밑반찬 #미나리 #돌미나리 #봄나물 #계란말이 #돌미나리요리 #봄계란말이 #도시락반찬

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