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행복한미야미니맘

5분완성 콩나물볶음 ...

콩나물은 국이나 무침으로 즐겨먹었는데
오늘은 5분컷으로 콩나물볶음 만들어봤어요.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매
참기름
구매
깨
구매

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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콩나물을 준비해요.

깨끗이 씻어

체에벋쳐 물기를 빼요.

대파.홍고추는 송송썰어요.

굴소스1t.맛술 1T.설탕1T.다시마간장1T.액젓1t.고추가루1T 를

잘 섞어

양념장을 만들어요.

달궈진 팬에 카놀라유 2'T를 두르고

마늘 1T를 넣어

중약불에서 볶아요

마늘기름이 완성되면

콩나물을 넣어

코팅하듯 센불에서 볶아요.

양념장을 붓고

재빠르게 2~3분정도 볶아요.

대파.홍고추를 넣어 살짝볶고 불을 꺼요.

참기름

깨를 넣어 마무리해요.

: 콩나물의 물기를 완전히 빼야 팬에 넣었을때 물이 사방으로 튀지 않아요.
콩나물을 오래볶으면 물이 생기니 양념을 넣고 재빠르게 볶아요.

콩나물볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-30 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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