Name: 액젓소스,삼겹살구이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 600g; 후추; 맛술; 설탕 0.3T; 멸치액젓 3T; 물 8T; 양파 1/6개; 청량고추 1개; 다진마늘 0.5T; 매실청 1T

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요리하는뇨자의식탁

액젓소스,삼겹살구이

쌈장이나 기름장이 지겹다면
액젓소스을 곁들인 삼겹살 구이는
어떤가요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
후추
구매
맛술
구매
설탕
0.3T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

삼겹살에 다이아몬드 칼집을 넣어 줍니다

후추 맛술로 양념해서 3시간이상 냉장고에서 숙성 합니다

냄비에 물과 액젓을 넣어 3분 정도 끓여 줍니다

양파 마늘 고추를

다져서

소스를 완성 합니다

팬에 삼겹살 초벌구이를 해서 꺼내고

중불에 설탕0.3 삼겹살구운 기름 약간 넣어
초벌구이 한 삼겹살을

한번더 구워 줍니다

: 얇은고기 보다 두툼한고기
통삼겹이 좋아요
매운맛 조절은 청량고추로
합니다

삼겹살구이 관련 상품

등록일 : 2021-01-28 수정일 : 2021-01-29

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레시피 작성자About the writer

요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

#삼겹살 #삼겹살구이 #액젓소스 #삼겹살액젓소스 #메인메뉴 #메인반찬 #저녁메뉴

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