향긋한 달래간장을 곁들인 굴솥밥

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셔쪙의 꼼지락 레시피

향긋한 달래간장을 곁들인 굴솥밥

11월~2월이 제철인 굴로 영양가득한 한끼 준비하세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
물
2컵 구매
무
1/2토막 구매
굴
1봉 구매

[달래간장]

달래
1줌 구매
홍고추
1개 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
간장
8큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

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조리순서Steps

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무는 3cm 길이로 채 썰고, 쌀은 씻어 불리고, 굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻어요.

솥에 쌀과 무를 넣고 물은 쌀의 양보다 조금 적게 넣고
중간~센불에서 김이 날 때까지 끓여요.

쌀의 양과 동일하게 준비하고 솥에는 적게 부어 남겨요. (물이 모자라서 추가할 경우 대비)

김이 오르면 밥과 무가 잘 섞이도록 젓고 굴을 올린 뒤 약불로 줄여 10분 더 끓여요.

밥물이 모자란 경우 이 단계에서 추가할 수 있어요.

불을 끄고 5분간 뜸을 들여요.

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등록일 : 2021-01-24 수정일 : 2021-01-25

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레시피 작성자About the writer

셔쪙의 꼼지락 레시피

http://blog.naver.com/babynut813

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#굴밥 #굴요리 #굴솥밥 #솥밥 #간단요리 #심플레시피 #한그릇식사 #한그릇요리 #쉬운요리 #굴

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