목살 숙주 들깨볶음으로 특별한 토요일밤 특별한 한끼 쏘맥안주❤

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솜식당

목살 숙주 들깨볶음으로 특별한 토요일밤 특별한 한끼 쏘맥안주❤

냉동해둔 대패 목살과 남아있던 숙주 냉털 목적으로 해봤요. 들깨가 들어가 고소함 up! 맛있는 특식입니다.
간단 술안주로도 추천려요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

목살
400g 구매
숙주
100g 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
부추
조금 구매
대파
조금 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
소금
1티스푼 구매
후추
톡톡 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
3큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근, 애호박 채썰어 준비해 주세요.

부추도 5cm정도 크기로 썰어 준비해 주세요

숙주나물을 씻어 준비한 보울에 부추를 제외한 채소를 모두 넣고 간장3큰술, 다진마늘1큰술, 설탕3큰술넣고 섞어주세요.

돼지 목살에 소금1티스푼, 후추 넣어 볶아주세요.

고기가 반정도 익으면 3번 채소와 양념 섞어둔것을 넣고 볶아주세요.

어느정도 볶아지면 부추썰어둔것, 대파 조금 넣고 마저 볶아주세요.

다 볶아지면 들깨가루 뿌려 잘 섞어 마무리~~ 완성입니다^^

: 늘 먹던 돼지고기와는 다른 맛으로 매력 있어요.
고기잡내를 잡기 위해 맛술에 미리 고기를 섞어주면 좋아요

목살숙주들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-23 수정일 : 2021-01-25

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

포토 리뷰 1

요리 후기 1

2022-02-23 19:00:06

들깨가루는 없어서 못넣었어요 ㅋㅋ목살이랑 숙주랑 애호박 어떻게 먹을까 고민하다가 딱 맞는 요리 찾아서 신나게 했어요 잘먹겠습니다

댓글 0

#목살숙주들깨볶음 #포차안주 #술안주 #목살볶음 #들깨볶음 #솜식당

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