손질새우로 만드는 새우꼬치전

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엘라피

손질새우로 만드는 새우꼬치전

손질새우로 간단하게 만든 새우꼬치예요.
명절음식으로도 좋고, 술안주나 밥반찬으로도 좋은 새우전입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손질새우
20마리 구매
크래미
4개 구매
대파
2~3뿌리 구매
꽈리고추
7개 구매
계란
2개 구매
부침가루
구매
꼬치
7개 구매

[새우밑간]

미림
1T 구매
후추
구매
맛소금
살짝 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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새우는 흐르는물에 깨끗이 헹구어 키친타올에 올려 물기 닦아 주신후 미림1큰,맛소금,후추 넣어 밑간을 해주세요.

크래미,꽈리고추,대파새우는 길이에 맞춰 잘라주세요.

꼬치에 새우 ->크래미 ->새우 ->대파 -->새우 -> 꽈리고추 순서데로 끼워주세요.

쟁반에 부침가루 덜어주시고,계란2개도 알끈제거후에 풀어 준비해둡니다.새우꼬치는 부침가루 먼저 묻혀줍니다.

부침가루 묻힌 새우꼬치는 계란물 입혀주세요.

팬에 기름 넉넉히 두르고 불은 중약불로 줄여주신 후에 앞뒤로 노릇하게 구워 주시면 새우꼬치 완성!!

새우꼬치전 관련 상품

등록일 : 2021-01-20 수정일 : 2021-01-20

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/elarpi

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#새우꼬치전 #새우꼬치 #새우전 #새우요리 #손질새우 #꼬치전

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