목살요리 돼지목살덮밥 남은 목살 맛있게 먹기

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목살요리 돼지목살덮밥 남은 목살 맛있게 먹기

얼마전에 삼겹살에 목살까지 맛나게 구워 먹고 목살이 남아 돼지목살덮밥 만들어서 산더미덮밥으로 푸짐하게 담아 먹은 돼지고기요리 랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

목살
350g 구매
대파
1/2대 구매
통마늘
10개 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
냉동 브로콜리
10개 구매
굴소스
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
물
2/3머그컵 구매
후추
약간 구매
통들깨
2큰술 구매
청주 또는 소주
2큰술 구매
기름
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 당근 보관법

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▶ 진간장 조리법

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조리순서Steps

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목살은 큐브모양으로 한입 크기로 썰어서 청주나 소주 2큰술에 버물버물 해 줍니다.

대파는 송송 썰어주고, 양파는 채를 썰고 당근은 납작하게, 통마늘은 편으로 썰어줍니다. 브로콜리는 데쳐서 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어줍니다.

팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘과 대파를 넣고 볶아 줍니다.

마늘과 파향이 올라오면 양파를 넣어 볶아 줍니다.

양파가 선명해지면 고기를 넣어 볶아 줍니다.

진간장 1큰술과 굴소스 2큰술을 넣어 골고루 섞어 가면서 볶아 줍니다. 간은 기호에 맞게 가감해서 넣어줍니다.

물 2/3머그컵을 붓고 센 불에서 끓여줍니다.

다 익어가면 브로콜리와 당근을 넣어 끓여주듯 볶아 줍니다.

다 끓여지면 불을 끄고 통들깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.

돼지목살덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-10 수정일 : 2021-03-08

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요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#돼지목살덮밥 #목살덮밥 #덮밥요리 #한그릇음식 #돼지고기요리

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