Name: 닭가슴살로 깔끔한 국물맛을 낸 후루룩 닭고기쌀국수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀국수 100g; 닭가슴살 100g; 숙주 1줌; 베트남고추 약간; 대파 1/4대; 레몬 1조각; 국간장 1/3숟가락; 소금 약간; 대파 1대; 통마늘 3쪽; 청주 1숟가락; 통후추 약간; 물 4종이컵

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닭가슴살로 깔끔한 국물맛을 낸 후루룩 닭고기쌀국수 만들기

추운날씨에는 진한육수보다는
깔끔한 국물을 후루룩 마시면 추위가 사르륵 녹죠?!

베트남쌀국수처럼 찐~한 육수의 맛은 아니지만,
깔끔한 국물로 추운날씨에 잘 어울리는
따끈한 국물 닭고기쌀국수를 소개합니다 :)

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀국수
100g 구매
닭가슴살
100g 구매
숙주
1줌 구매
베트남고추
약간 구매
대파
1/4대 구매
레몬
1조각 구매
국간장
1/3숟가락 구매
소금
약간 구매

[삶은재료]

대파
1대 구매
통마늘
3쪽 구매
청주
1숟가락 구매
통후추
약간 구매
물
4종이컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

쌀국수면은 찬물에 30분 정도 담가 불린다.

레몬은 슬라이스하고 대파, 청양고추는 송송 썬다.

냄비에 삶은재료와 닭가슴살을 넣고 닭가슴살이 익을때까지 15분간 익힌다.

냄비

육수는 체에 한 번 거르고 식힌 닭가슴살을 결대로 찢는다.

체

육수에 국간장, 소금으로 간 한 후 쌀국수면을 30초 담갔다 데친다.

그릇에 쌀국수면, 육수를 담고 숙주, 닭가슴살,레몬, 대파를 올려 완성한다.

그릇

매콤함을 원하시다면 고추를 곁들여요.

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등록일 : 2021-01-05 수정일 : 2021-01-05

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