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콩설기

베이컨 떡말이 떡꼬치 양념 레시피 아이들과 함께 만들기 좋은 간식

냉동실에 있던

베이컨과 떡으로 냉장고 파먹기

간단한 맥주 안주 만들기
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
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베이컨은 반으로 잘라 주세요. 긴 줄 하나를 다 쓰면 너무 많더라고요. 떡볶이 떡도 길다면 반으로 잘라 주세요. 베이컨 두께보다 조금 긴 게 좋아요. 돌돌 말아 줄 거니까요.
이 정도 사이즈면 딱 좋죠. 말기도 편하고요. 베이컨 위에 떡을 올려놓고 돌돌 말아 줍니다.
그리고 베이컨이 끝나는 끝부분을 이쑤시개를 꽂아 고정을 해 주시면 돼요.
긴 꼬지를 사용할 때는 여러 개가 꽂아질 텐데요. 이쑤시개는 딱 두 개가 들어가더라고요.
꽂아 주실 때 베이컨이 끝나는 부분이 서로 맞닿게 꽂아 주시면 구워 주었을 때 밖으로 삐져나오는 부분이 없어서 더 예쁘기도 하고 풀리지 않는답니다.
이렇게 보시면 아실 거예요. 구워줄 때 너덜너덜하게 나오면 아무래도 보기 좋지 않죠.
돌돌 말아 꽂아주는 게 일이지 이후에는 구워주기만 하면 되니 간단하답니다. 둘이 먹을 건데 양이 참 많죠. 왠지 명절 음식 하는 느낌이네요. ㅋㅋㅋㅋ
베이컨을 꼬지에 다 끼우셨다면 이제 떡꼬치 양념을 만들어 볼게요.
케첩 6T, 올리고당 5T, 간장 2T, 고추장 2T, 참기름 살짝, 후춧가루 살짝 준비해 주시고요
걍 섞어 주시면 양념장 완성이죠. 이렇게 섞은 양념을 냄비에 한번 우르르 끓여주시면 더 맛있습니다. 여유가 되신다면 한번 끓여서 식힌 후 사용해 주세요. 저는 그냥 찍어 먹었어요.
베이컨을 구우면 기름이 나오는 거 아시죠? 그래서 별도의 식용유는 둘러주지 않고 그냥 구워 주었고요. 후춧가루는 솔솔 뿌려주시면 더 맛있습니다.
이렇게 만들어진 베이컨 떡꼬치는 우리의 맥주 안주가 되었습니다. 그리고 조금 남겼다가 다음날 저의 도시락 반찬이 되었죠. ㅎㅎ

등록일 : 2020-12-16 수정일 : 2020-12-16

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레시피 작성자About the writer

콩설기

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