짭짤하면서도 달짝지근한 콩자반

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마루이의푸드코트

짭짤하면서도 달짝지근한 콩자반

달짝지근하면서 짭조름한 콩자반을 만들어 볼게요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

검은콩
2컵 구매
콩 불린 물
3컵 구매

[양념]

진간장
1/2컵 구매
맛술
1/3컵 구매
설탕
1/3컵 구매
소금
1/4숟갈 구매
올리고당
1/3컵 구매
참기름
1숟갈 구매

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료 준비

콩을 씻을 다음, 약 4시간 정도 불립니다

끓일 넓적한 웍에 콩과 불린물 3컵을 붓고 끓여 주세요.

끓어오르면 거품을 걷어내고

불을 줄인 다음, 진간장 1/2컵, 맛술 1/3컵, 설탕 1/3컵과 소금 1/4숟갈을 넣고 약 30~40분간 끓입니다.

자박자박해지면, 올로고당 1/3컵을 붓고 조금 더 조려 줄게요~

적당히 조려지면, 불을 끄고 참기름 1숟갈을 뿌려 섞어주면 완성!!

: 소금은 1/4숟갈이요!!
# 자세한 레시피는 영상 또는 아래링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/1436

콩자반 관련 상품

등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-14

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#콩자반 #콩조림 #초간단콩조림 #서리태콩자반 #검은콩조림 #bean-jaban #서리태콩조림

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