새콤달콤 씹을수록 쫄깃한 새송이버섯탕수육 ....

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행복한미니미니맘

새콤달콤 씹을수록 쫄깃한 새송이버섯탕수육 ....

언니가 집에 놀러온다고 해
특별메뉴 만들었어요.

네이버 검색후...
고기대신 새송이버섯으로 탕수육 만들어 맛있게 냠냠냠~~~

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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새송이버섯은 먹기좋은 크기로 잘라요.

새송이버섯을 위생팩에 넣고

찹쌀가루 1T

소금 한꼬집을 넣어

흔들어 찹쌀가루 옷을 입혀요.

볼에 튀김가루 1컵.전분가루 1/2컵.물 1+1/2컵을 넣고 잘 풀어 반죽물을 만들어요.

반죽물에 새송이버섯을 넣어

반죽물을 입혀요.

팬에 기름을 넉넉히 붓고 기름온도가 오르면 새송이버섯을 넣고

튀겨 키친타올에 올려 기름을 빼요.

다시 한번 튀겨

키친타올에 올려 기름을 빼요.

목아버섯은 미지근한물에 불려요.

양파를 먹기좋은 크기로 자르고

당근도 먹기좋은 크기로 자르고

파프리커도 잘라요.

빨강파프리카도 잘라요.

목이버섯도 손질한후
먹기좋은 크기로 잘라요.

버섯 손질법 레시피

전분가루1T.물2T를 섞어요.

물1컵.굴소스1T.간장1T.식초3T.맛술1T.설탕1/3컵.생강가루를 넣고 소스를 만들어 끓여요.

소스가 끓으면
전분물을 넣어 소스가 갈죽해지도록 잘 풀어요.

양파.당근.파프리커.목이버섯을 넣고 살짝 끓여요.

접시에 튀긴 새송이버섯을 담고

소스를 뿌려주면 완성

: 새송이버섯은 두번 튀겨 기름을 쏙 빼줘야 쫄깃쫄깃해요.

새송이버섯탕수육 관련 상품

등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

행복한미니미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#새송이버섯.새송이버섯탕수육

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