Name: 김치국 순두부 넣어서 얼큰하고 담백하게 끓여주기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 멸치 (육수용); 다시마 (육수용); 물; 김치 1/2포기; 바지락 1팩; 양파 1개; 다진파; 후추; 국간장 2T; 소금; 다진마늘 1T; 고추가루 2T; 설탕 1/2T; 청양고추 2개; 순두부 1팩

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빈빈자매맘

김치국 순두부 넣어서 얼큰하고 담백하게 끓여주기

일반 김치국이 지루하신 분들은 순두부를 한번 넣어서 끓여보세요~!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 냄비에 물을 부워주고 육수용 멸치와 다시마 그리고 새우를 넣고 푹 끓여서 육수를 내줬어요.

육수가 우러나면 재료를 빼주고

김치2/1포기는 잘라주고

양파1개는 채썰어준 뒤,

양파와 김치 그리고 다진파를 넣고

다진마늘1T와

바지락1팩을 넣어주세요.

후추를 톡톡 뿌려주고

설탕 2/1T와

고추가루2T를 넣고

끓어오르면 순두부1팩을 넣어줄건데요.

매운맛을 원하시는 분들은 청양고추2개를 채썰어주고

여기서 간은 국간장2T를 넣고 중불로 낮춰
은은하게 끓여준다음

조금 싱겁다고 생각이들어서
저는 소금2/1T를 더해줬어요.

간을 보고 꼭 소금을 더 넣어주세요!

시원하고 칼칼한 김치순두부국 완성이에요.

: 간을 한 다음 중불로 은은하게 조금 더 끓여주면 재료의 맛이 더 우러나와서 맛있어요!

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등록일 : 2020-12-07 수정일 : 2020-12-08

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

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