Name: 로투스 초코칩 아몬드 쿠키- 핑거푸드
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 185g; 버터 65g; 로투스스프레드 35g; 황설탕 110g; 청크 초코칩 60g; 달걀 1개; 베이킹파우더 3g; 아몬드 슬라이스 15~20g

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janikitchen

로투스 초코칩 아몬드 쿠키- 핑거푸드

샤브레같이 바삭한 쿠키에 로투스스프레드를
넣어 고소하고 로투스맛의 초코칩쿠키에요^^
작은 사이즈라 핑거푸드로 함께 사용해도
좋아요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해요.
버터와 로투스스프레드는 같은 볼에 담아 준비해요.(30분전 실온에 먼저 꺼내두세요.)
박력분,베이킹파우더는 같이
계량해요.

실온에 둔 버터,로투스스프레드를
부드럽게 전동 거품기나 거품기로 풀어주세요.
설탕을 2~3번 넣으며
믹싱해주세요.

풀어둔 달걀을 2~3번 나눠
넣고 섞어주세요.

잘 섞이고 설탕 입자가 많이 남지
않도록 섞어주세요.

체친 박력분, 베이킹파우더를
넣고 고무주걱으로 11자를
가르며 가루가 보이지 않게 섞어주세요.
반죽을 20분 냉장고에 넣어둡니다.

반죽을 일정한 크기로 (15g) 나누어 주세요.

동글 납작하게 만들어 유산지 올린 오븐팬에 일정한 간격으로 올려주세요.(팬닝)

윗면에 청크초코칩, 아몬드를 원하는 모양으로 올려주고
180도 예열오븐에 10~12분
구워주세요.
(오븐마다 온도나 시간 차가
있을 수 있어요.)

오븐

꺼내서 부서질 수 있으니
유산지 그대로 식힘망에 옮겨
식혀주세요.
로투스 초코칩 아몬드쿠키 완성 !

: 황설탕-백설탕으로 로투스스프레드 없다면 버터로 대체가능해요. 맛이 달라지긴 해요^^
쿠키 모양을 자유롭게 꾸며 보세요 ~
쿠키 포장은 쿠키 초콜릿이 다 굳고
넣어 주시면 좋아요.

초코칩아몬드쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-12-05 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

janikitchen

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

#초코칩쿠키 #핑거푸드 #디저트 #로투스초코칩쿠키 #쿠키 #간식 #아몬드쿠키 #초간단 #아이간식 #핑거디저트

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