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양파의 매운 맛을 없애기 위해 채 썰은 양파는 다른 재료 준비하는 동안 찬물에 담가 주세요. (볶기 전에 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.)
계란 비린내를 없애기 위해 후추 1~2회 톡톡 뿌려줍니다.
부드러운 스크램블을 원하시면 체에 1회 거른 뒤 우유 1T 정도 넣고 섞어 사용하시면 됩니다.
중간 불
계란 물기가 사라질 정도로만 볶아주시고 폭신한 스크램블이 되도록 적당히 두툼한 크기로 만들어 주시고 너무 많이 굽진 말아주세요.
중간 불
스크램블한 프라이팬을 키친 타올로 한 번 닦은 뒤 사용하시면 깔끔하게 요리하실 수 있어요.
중간 불
강한 중간 불
햄 볶은 프라이팬을 키친 타올로 한 번 닦은 뒤 사용하시면 깔끔하게 요리하실 수 있어요.
중간 불
중간 불
양파에 간장 양념이 베일 때까지 30초 정도 볶아줍니다.
등록일 : 2020-12-04 수정일 : 2020-12-04
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정말 간단하네요.
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