Name: 고구마 맛탕으로 간식 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 5개; 식용유 넉넉히; 버터오일 1큰술; 식용유 2큰술; 설탕 2큰술; 올리고당 3큰술; 흑임자 조금

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946

윤씨네삼남매

고구마 맛탕으로 간식 만들기

하교 하는 막둥이 간식으로 만들어 봤어요~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
5개 구매
식용유
넉넉히 구매

[양념]

버터오일
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
흑임자
조금 구매

노하우

조리순서Steps

우선 고구마는 씻어서 껍질을 벗겨줍니다.

그 다음 젤 중요한거..
키친타월로 물기를 잘 닦아내주세요~
그래야 튀길때 기름이 안 튀어요~

그 다음 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~

튀김팬에 식용유 넉넉히 넣고 달궈줍니다.

기름이 달궈졌으면 고구마 넣고 튀겨줍니다.

저는 튀겼지만 에어프라이어에 구웠다가 만들어도 됩니다.

고구마가 거의 튀겨질때쯤에 버터오일 1큰술, 식용유 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 3큰술 넣어준다음 끓여줍니다.

설탕이 녹으면 불 꺼주고 튀긴 고구마 넣고 버무려 주면 고구마 맛탕 완성~

: 기름에 튀기지 않고 에어프라이에 우선 고구마를 구웠다가 맛탕 양념에 버무려도 됩니다.

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등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#고구마맛탕 #고구마 #맛탕 #간식

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