백종원 레시피 제육볶음 이렇게 맛있어?

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뭉크네

백종원 레시피 제육볶음 이렇게 맛있어?

오늘은 기존에 만들던 방식과는 조금 달리해서

제육볶음을 백종원 레시피로 해봤어요

방법이 다르니 맛이 기대되네요

한번 그럼 해볼게요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
700g 구매
양파
1개 구매
대파
2줄기 구매
청양고추
3개 구매
파프리카
1/2개 구매
생강
2쪽 구매
마늘
15쪽 구매

[양념]

설탕
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
물엿
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
1ts 구매
로즈마리
5g 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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1돼지고기 전지 부분으로 로즈마리와 후추를 뿌리고요.

2,후라이팬에 마늘과 함께 넣어서 노릇하게 먼져 구워줍니다.

3,설탕 2스푼으로 코팅을 해주고요

4,간장 3스푼을 넣어줍니다.

5,청양고추와 채썰은 야채들을 넣어줍니다.

6,고추장 1개 고춧가루 2개 맛술 2스푼, 참기름을 넣고 저어줍니다

7,골고루 잘 양념을 섞으면서 뒤적거리고대파를 마지막 넣고 참깨를 넣고 마무리합니다.

: 고기를 삼겹살 구울때처럼 먼져 마늘을 넣고 구워주세요

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등록일 : 2020-11-26 수정일 : 2020-11-27

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레시피 작성자About the writer

해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요.

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

이재우79 2020-12-16 19:32:46

초보도 할수있어요 레시피 감사합니다 ^^

moomos 2021-02-08 16:33:29

정말 맛있게 먹었어요. 감사합니다

구름할미 2020-11-30 07:34:35

국물도 없으면서‥ 맛나요

댓글 1

#백종원제육볶음레시피 #제육볶음레시피 #제육볶음 #돼지고기요리 #돼지불고기 #매콤돼지불고기 #매운양념 #돼지불고기소스

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