편스토랑 김재원 레시피 - 마늘쫑 볶음면 (feat 두부면)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,623

상품목록

DailyDailyCook

편스토랑 김재원 레시피 - 마늘쫑 볶음면 (feat 두부면)

요즘 다들다이어트식에 관심이 많잖아요. 방송에서도 그런 건강식들이 많이 나오는거 같더라구요 두부면을 활용한 마늘쫑 돼지고기 볶음면을 보고 해봤는데, 정말 식감과 맛이 상상이상이였어요. 생각보다 두부면도 고소하니 맛있구요. 다이어트식으로 든든한 한끼 딱일거 같아요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마늘쫑은 작게 잘라주세요.

/고추를 얇게 다져줍니다

돼지고기에 맛술과 후추/소금을 넣고 재워 둡니다.
이렇게 해야 잡내를 잡아주고 밑간을 할 수 있어요

원본레시피
문의번호
#마늘쫑 #두부면 #마늘쫑 볶음면 #편스토랑 김재원
편스토랑에 김재원님이 나오셔서 두부면을 이용해서 볶음면을 만드셨더라구요.
사실 두부면도 몰랐고, 마늘쫑도 즐겨먹지 않았는데, 정말 맛있게 만드시더라구요.
저희집 양반이 마늘쫑을 또 좋아한다고 옆에서 말하길래 한번 만들어봐야지 했어요.
문제는... 요즘 마늘쫑 구하기가 별따기였다는거예요.. 저희동네만 그런건지.. 두군데마트와 백호점까지 갔는데도
결국 못구하고.. 마지막 희망을 걸고간 새마을시장에서 중국산 마늘쫑을 구했습니다..ㅋㅋ ㅜㅜ
두부면과 마늘쫑의 식감이 너무 잘어울리고 동남아 음식같은 맛과 비주얼도 나면서
정말 맛있었던거 같아요.
이번에 새롭게 알게된 두부면은 앞으로 진짜 많이 애용 할거 같기도 하구요~
■ 재료
*2~3인기준*
- 간 돼지고기 200g
-두부면 2팩
- 마늘쫑 10개
-숙주 1봉지
-홍고추 1개 청고추 1개 청양고추 1개
-마늘 (다진) 1T
-대파 한 줌
- 맛간장 2T
-굴소스 2T
-맛술 1T
-설탕 1T
-물 1/2컵
-소금 &후추
■ 조리 과정
1) 마늘쫑/고추를 얇게 다져줍니다
2) 돼지고기에 맛술과 후추/소금을 넣고 재워 둡니다.
이렇게 해야 잡내를 잡아주고 밑간을 할 수 있어요
3) 대파를 넣고 볶아 파기름을 내주면서 다진 마늘도 함께 넣어주세요
파를 넣어 파기름을 내주고, 홍고추/청고추와 청양고추까지 넣어서 빠르게 볶아 주며
밑간을 해둔 고기를 함께 넣어 볶아 줍니다

고기가 어느정도 익으면 간장과 굴소스를 넣고 볶아 주세요~

마늘쫑을 넣어서 빠르게 볶아주세요.

숙주와 두부면을 넣고 30초정도만 빠르게 볶아주시면 끝~

마늘쫑볶음면 관련 상품

등록일 : 2020-11-26 수정일 : 2020-11-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

매일 맛있는 음식, 매일 즐거운 하루

요리 후기 1

봄봄봄0225 2021-05-10 19:50:08

숙주랑 두부면이 없어서 빼고 파스타 넣어서 먹었어용 ㅎㅎ 넘 맛있게 먹었습니다 감사해요❤️

댓글 0

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(60)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(430)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(180)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(313)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(6)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

4.9(18)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,244)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(633)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(205)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.