[오이무침 만드는 법]매콤매콤 아삭아삭 밥도둑 오이무침 레시피~!!

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만다미

[오이무침 만드는 법]매콤매콤 아삭아삭 밥도둑 오이무침 레시피~!!

매콤매콤~ 아삭아삭~
입맛 돋우는 음식, 밥도둑 오이무침 레시피~!!

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
4대 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추장
2.5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
굵은소금
1티스푼 구매
참기름
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

오이 3개, 양파 1/2개, 쪽파 4대

오이, 양파, 쪽파를 썰어 주세요.

보울에 오이, 양파, 쪽파를 담고 다진마늘을 넣어 주세요.

다진마늘 1큰술

고추장을 넣어 주세요.

고추장 2.5큰술

고춧가루를 넣어 주세요.

고춧가루 2큰술

설탕을 넣어 주세요.

설탕 1큰술

매실청을 넣어 주세요.

매실청 1큰술

굵은소금을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

굵은소금 1티스푼

참기름을 넣어 주세요.

참기름 2큰술

깨소금을 넣고 골고루 섞어 마무리해 주세요.

깨소금 1큰술

오이무침을 그릇에 예쁘게 담아 주세요.

: 매콤매콤, 아삭아삭, 고소하고 달콤하기까지 한 맛있는 오이무침~!!
저는 부추를 대신해 쪽파를 넣었지만 부추를 적당히 넣고 조물조물 무쳐 주셔도 좋아요~^^

오이무침 관련 상품

등록일 : 2020-11-22 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

핑크모스크 2020-12-08 20:20:01

양념이 너무 맛나요~ 오이가 2개여서 양념이 좀 많았지만 오이3개로 하면 딱 좋을 것 같아요! 오이에 물 생기는 것 싫어서 미리 소금뿌렸다가 물 제거하고 무쳤어용

쉐프의 한마디2020-12-09 19:01:32

더 맛있게 잘 만들어 드신 것 같네요~^^ 감사합니다~^^

2021-01-21 17:33:56

쉽고 간단한게 맛있어,남편이 식초를 안좋아서 매실청 더 넣는데 맛있게 먹었어요 감사합니다

쉐프의 한마디2021-01-21 18:52:18

감사합니다~^^

댓글 0

#오이무침 #오이 #무침 #밑반찬 #밥도둑 #간단요리 #별미 #입맛돋우는음식 #오이요리 #오이반찬

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