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solsolbarama

[ 콩나물밥 ] 간단요리, 입맛 없을 때, 간단하고 맛있는 요리

간단히 한끼를 해결 하고 싶을때 다른 반찬이 필요 없는 콩나물밥 해드세요.
콩나물밥에 간장 슥슥 또는 계란후라이 하나면 든든한 식사 가능합니다!
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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콩나물 150g을 깨끗하게 손질해줍니다.

콩나물 손질법 레시피

물기를 뺀 콩나물에 들기름 2t 넣어줍니다.
소금도 0.5t 넣어줍니다.
느타리 버섯을 먹기 좋게 손질해줍니다.

버섯 손질법 레시피

콩나물과 버섯을 섞어줍니다.
밥은 평소보다 물량을 줄여줍니다.
평소의 2/3정도 잡아 준비합니다.
쌀 위에 콩나물과 버섯을 올려줍니다.
백미 일반 모드로 40분 취사했습니다.
밥이 취사되는 동안 양념장을 준비합니다.
간장 5t, 고추가루 1t, 통깨 1t, 대파 5cm 송송, 청량고추 1/5개 송송, 참기름 1t 넣어주세요.
밥이 완성되면 위 아래 밥과 콩나물이 섞이게 골고루 비벼 주세요.
맛있게 담아주세요.
양념을 곁들여 먹습니다.

김, 계란후라이, 계란말이 등과 함께 드시면 훨씬 좋습니다.

팁-주의사항
취사전 콩나물에 들기름과 소금을 넣고 버무려 주세요.
밥이 완성 되었을때 향과 맛이 훨씬 좋아집니다.
버섯은 표고, 느타리, 취향것 넣어주세요.
당근을 넣어 색을 입히셔도 좋아요.

등록일 : 2020-11-12 수정일 : 2020-11-12

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레시피 작성자About the writer

solsolbarama

건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.

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#콩나물밥#맛있는콩나물밥#건강밥#영양밥
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