Name: [에어프라이어] 방어머리구이 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 방어 머리 1마리; 식용유 2T

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뽀깜맘

[에어프라이어] 방어머리구이 만들기

어두일미 (魚頭一味) 라고, 역시 물고기는 머리쪽이 맛있다 라는 말 혹시 아시나윰?
방어머리구이는 정말 최고였어요.
에어프라이어로 만드는 방어머리구이 알려드릴게요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방어 머리
1마리 구매
식용유
2T 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

손질 해 준 방어머리는 찬물에 30분 담궈 핏기를 빼주세요.

찬 물

핏기 빼 준 방어머리는 키친타올로 물기를 제거해줍니다.

키친타올

방어머리를 에어프라이어에 넣고 식용유를 앞, 뒤 골고루 발라준 뒤 앞 180도 10분, 뒤 180도 10분 돌려주세요.

식용유 2T

에어프라이어

앞 180도 10분, 뒤 180도 10분

: 소금을 따로 할 것도 없이 와사비+간장 소스에 찍어 드시면 됩니다.

방어머리구이 관련 상품

등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

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레시피 작성자About the writer

뽀깜맘

https://blog.naver.com/msjin95212

요리 후기 1

gototop 2021-01-31 20:59:02

맛있게 잘먹었어요..촉촉한 살코기. ㅎ

쉐프의 한마디2021-11-03 13:26:39

후기 감사합니다 ^^

#방어머리 #에어프라이어 #생선머리 #방어머리구이 #생선머리구이 #생선구이 #방어 #생선 #초간단

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