Name: 인삼주담그는법 , 효능 알아봤어요!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 인삼 3~5뿌리; 담금주 20도 이상 (or 소주 최소)

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17,798

박소소a

인삼주담그는법 , 효능 알아봤어요!

집에서 간편하게 담그는 인삼주

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

인삼
3~5뿌리 구매
담금주 20도 이상 or 소주 최소
구매

조리순서Steps

담금주 할 병을 열탕소독해주세요
열탕소독후 완전하게 건조시켜주세요

열탕소독할 때는 꼭 찬물일 때부터 병을 넣고 불을 켜주면서 서서히 뜨겁게 해줘야
깨지지 않으니 참고해 주세요 :)!

인삼을 깨끗하게 칫솔로 잘 세척해 주세요

(세척 인삼을 구매했을 경우 흐르는 물에 씻은 뒤
지저분해 보이는 곳들만 칫솔로 닦아주세요)

열탕소독한 담금주 병과 세척한 인삼을
잘 건조해 주세요

젖은 인삼으로 인삼주를 담그면 안 되기 때문에
잘 인삼을 건조해 주는 게 중요합니다

인삼을 잘 차곡차곡 넣어주신뒤
소주(20도이상)or 담금주를 넣어주세요

뚜껑을 닫아주면 완성!
이제 기다리기만 하면 되는데요
최소 6개월 정도 숙성후 맛보면
깊은 인삼의 향을 느낄 수 있는
인삼주가 완성됩니다

인삼주 관련 상품

등록일 : 2020-10-31 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

박소소a

https://blog.naver.com/jjung0064

#인삼 #인삼주 #인삼주담그기 #인삼술

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