국물 떡볶이

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요리조이

국물 떡볶이

국물 떡볶이 만들기

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가래떡
10개 구매
어묵
8개 구매
당근
1조각 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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물, 중멸치와 다시마를 넣고 멸치육수를 만들어 주세요 육수물만 사용합니다
가래떡을 한번 씻어주고 어묵, 양파, 당근을 먹기 좋게 썰어주세요

멸치육수에 고추가루, 고추장, 설탕, 간장을 넣고 고추장을 풀어줍니다
떡, 어묵, 양파, 당근을 넣고 수저로 간간이 저으면서 끓여주세요 육수양은 재료가 잠길정도로 넣고 끓이면서 부족하면 추가하세요

떡을 가위로 4등분해서 섞어주세요 걸쭉하게 국물이 우러나도록 충분히 저으면서 끓여주세요
떡과 야채가 익으면 맛을보고 맵고 달고 짠 맛을 취향대로 추가해주세요

: 너무 오래 저으면 떡이 풀어지고 국물이 질척해 집니다

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-10-21 수정일 : 2020-10-21

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

김상미맛나 2020-12-10 19:10:59

장금이도 부럽지않소

쉐프의 한마디2020-12-11 12:12:19

안녕하세요 ~~ 후기로 소식 주시고 응원해 주셔서 감사합니다 ♡ 오늘도 맛있는 식사 시간 되시고 행복한 하루 보내세요 ~~!

댓글 0

#국물 #떡볶이 #분식 #간식 #밥반찬

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