추석요리 소불고기 양념 재우기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,944

상품목록

바겨사

추석요리 소불고기 양념 재우기

추석명절이 성큼 다가왔죠? 제사가 없어서 명절음식을 따로 하진 않고 명절날 고기 구워 먹고 오거든요. 친정도 올해는 오지 말라고 하시고... 여기저기서 추석음식 얻어먹을 곳이 없어졌진 올해네요. 떡집에서 송편 조금만 사서 먹어야겠어요. 추석음식이 뭐 따로 있나요? 추석날 먹으면 .... 뭐 그런거 아니겠어요. ^^ 얼마 전에 돼지갈비찜은 했고 이번에는 소불고기를 하루 재워서 먹었답니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소불고기감은 550g이 넘었는걸 사왔어요. 키친타월로 핏물을 제거하고 설탕 1큰술을 넣고 토닥토닥 재워줍니다. 불고기 할 때마다 쓰지만... 연육 과정으로 고기가 부드럽고 양념이 잘 스며든다고 하죠.

양파, 당근, 쪽파를 썰어서 준비했습니다. 넣을만한 재료가 이거뿐이라.... 오늘은 버섯이 없어서 패스~

당면은 찬물에 불려줍니다.

간장 6T, 올리고당 1T, 맛술 2, 매실액 2T, 참기름 2T, 후추를 넣어 양념을 만들었습니다.

소불고기에 양념을 부어주고 양파만 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

밀폐용기에 넣어서 냉장고에 하루 넣었다고 구워드시면 양념이 스며들어서 맛있게 소불고기를 해서 드실 수 있답니다.

하루 더 있다가 구워 먹으려고 했는데 저녁에 아들이 먹고 싶다고 해서 구워주려고 꺼냈어요. 위에 사진과 아래 사진을 비교하려고 찍어놓았어요. 하루 동안 재운 것이 색이 더 진하죠?

재워놓은 소불고기가 있으면 구워 먹는 건 참~ 쉽죠. 팬에 고기를 넣고 당근이랑 물을 좀 넣었어요. 우리집은 국물이 있는 걸 좋아해서 자박하게 했어요. 고기가 익으면 불린 당면을 넣고 볶다가 불을 끄고 쪽파를 넣어줬습니다.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2020-09-29 수정일 : 2020-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

요리 후기 1

손정희 2022-01-30 19:32:25

맛나게 잘 해서 먹었어요 ^^ 고맙습니다~ 그런데 제가 문의한 댓글에 답글은 아직 없네요~ㅎㅎ

댓글 1

#소불고기 #불고기 #추석요리 #추석음식 #명절음식

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(131)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(123)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(138)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(117)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

4.9(246)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(114)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(76)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(35)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.