백종원 콩나물제육볶음 콩불 진짜 쉬운데 맛나!

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은하계맘

백종원 콩나물제육볶음 콩불 진짜 쉬운데 맛나!

명절동안에 느끼한 음식 먹으면 매콤한 음식으로 속을 달래주고 싶잖아요? 오늘은 매콤한 양념에 아삭한 콩나물 그리고 고소한 대패삼겹살이 만나는 백종원 콩불 레시피를 갖고 왔어요. 백종원 콩불 양념 진짜 진짜 쉬우니까요~ 여러분들도 꼭 만들어서 드셔보세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

대패삼겹살
300g 구매
콩나물
1봉지 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
당근
1/3개 구매
통깨
약간 구매

[백종원 콩불양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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콩나물 깨끗하게 씻어서 준비하고~

백종원 콩불 양념장을 미리 만들어두었어요. 고추장 1큰술, 고춧가루1큰술, 설탕 1큰술, 간장1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술 이렇게 미리 섞어두세요.

청양고추, 대파, 당근, 양파도 썰어두고요~

콩나물은 절반만 팬에 깔고~ 대패삼겹살 넣고 양념장 올리고 볶아주세요.

양파, 당근, 청양고추도 넣고 볶아주었어요.

색이 좀 부족한것 같아서~ 고춧가루 1/2큰술 추가했어요. 간을 보시고 중간에 싱거우면 간장 약간 추가하시고요~ 위의 레시피는 절대적인건 아니니까요. 가족들 입맛에 가감하시면 되겠어요.

삼겹살이 다 익어가면 나머지 콩나물도 넣고~ 대파도 넣고 더 볶아주세요. 고기가 다 익으니까~ 빨간 고추기름이 나오더라고요. 먹음직스러운 고기 기름~~~캬~~~ 마지막으로 통깨 솔솔 뿌리면 끝!

콩나물제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

요리 후기 4

jinmi❤ 2020-10-08 20:07:05

남편이 맛있다구 밥두릇을 해치웠네요ㅎ고맙습니다~~

쉐프의 한마디2020-10-14 19:24:29

맛있게 드셨다니 저도 너무 기쁩니다.^^

개념탑재 2020-11-05 00:24:59

간은 간장으로 맞췄더니 갠찮네요. 맛나요 ㅎ감사^^

다이아 2021-11-16 18:05:30

덕분에 넘 맛나게 먹었어요

댓글 1

#백종원콩불 #콩불만드는법 #콩불레시피 #대패삼겹살 #콩나물 #고춧가루 #고추장

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