시금치수제비 반죽하는 방법! 깔끔한 멸치육수로 만들어봐요!

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시금치수제비 반죽하는 방법! 깔끔한 멸치육수로 만들어봐요!

시금치를 싫어하는 분들!
시금치는 어른이나 아이들도 싫어하면 싫어하쥽>!
시금치를 갈아 수제비반죽으로 만들어
색깔수제비로 눈도 즐겁게! 입도 즐겁게!
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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

밀가루
1.5종이컵 구매
물
1/3종이컵 구매
시금치
50g 구매
감자
1개 구매
애호박
1/3개 구매
청양고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
멸치다시마육수
5종이컵 구매

[양념재료]

국간장
1/2숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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믹서기에 시금치와 물을 넣고 곱게 간다.

볼에 밀가루, 소금,시금치물을 넣어 반죽을 만든 후 랩에 감싸 20분간 숙성시킨다.

감자와 애호박은 반달 썰고 대파와 고추는 어슷 썬다.

냄비에 멸치다시마육수를 붓고 애호박, 감자를 넣고 끓인다.

시금치반죽을 떼서 넣은 후 반죽이 떠오르면 고추와 대파를 넣는다.

양념재료로 간해 완성한다.

시금치수제비 관련 상품

등록일 : 2020-09-20 수정일 : 2020-11-16

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#시금치반죽 #수제비반죽 #시금치수제비 #국물 #한그릇 #색깔 #수제비 #만들기 #수제비 #끓이는 #법 #뜨끈한 #국물

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