시판용 양념곱창 볶음요리(ver.맵기조절)

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연쏭의알뜰주방

시판용 양념곱창 볶음요리(ver.맵기조절)

양념에 버물려진 곱창으로 시간절약은 덤! 집에서 외식하는 느낌으로 만들어본 요리

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판용 곱창
1봉지 구매
당근
1/4개 구매
양배추
1/4통 구매
양파
1/2개 구매
상추
2장 구매
삶은 달걀
1개 구매
떡
1/4봉지 구매
치즈
1장 구매

[추가양념]

물엿
2T 구매
설탕
1T 구매
참기름
2T 구매
식용유
1T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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1-1. 당근, 양배추를 얇게 썰인다
(양파는 조금 큼직하게)
1-2. 접시에 상추 2장을 깔아두세요

당근, 양파, 양배추를 식용유와 함께 살짝 볶아주세요

3-1. 시판용 곱창을 같이 넣어 볶는다
3-2. 다른 냄비에 물을 넣고 물에 불린 떡을 넣어 끓인다

떡에 물 뺀 후, 팬에 넣고 볶는다

5-1. 매운 향이 나서 추가 양념을 넣고 볶은 후 접시에 옮긴다
5-2. 치즈를 올린다

매운 맛이 좋다면 그대로 하셔도 되며, 추가 양념은 선택사항입니다

냉장고에 있는 삶은 달걀 1개로 꾸며주면 완성!

: 곱창에 베여있는 양념이 원래 제 입맛에 너무 매워서, 제가 다른 양념들을 추가해서 중화시켰지만 그래도 살짝 매운 맛이 있어 살짝 탈날 뻔했어요. 저같이 애기입맛이라면 당면이나 라면사리에 물을 살짝 추가하시고, 양념을 처음부터 덜 넣는쪽으로 요리하셔야해요!

양념곱창볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-18 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

연쏭의알뜰주방

누구나 쉽고 간편하게 해먹을 수있는 요리, 투박하지만 새로운 도전을 일삼고 있습니다

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#양념곱창볶음 #볶음요리 #곱창요리 #홈쿡 #술안주 #저녁반찬 #곱창 #양념곱창 #시판용양념곱창요리

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