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다이닝테이블
연어를 고를때는 색이 선명하고 윤기가 나야하며, 부서지지 않은걸로 구입하시고, 꼬리쪽보다 중간부분으로 골라주세요
참고로, 제가 산 연어는 Atlantic Salmon 이며, 껍질이 벗겨진것을 추천합니다.
센불
그래야 썰때 모양도 예쁘게 나오고 쉽게 썰수 있습니다.
통깨가 들어가서 믹서기에 가는것이 좋습니다.
적양파가 없을시, 일반 양파로 사용하면 됩니다.
살짝 얼려놓아야, 썰때 모양도 예쁘게 나오고 초보자분들도 쉽게 썰수 있어요
바로 안드실땐, 여러개 냉동시켜 드실때마다 썰어드셔도 좋구요~급한 손님 초대 요리나 간편하게 드실수있어 너무 좋습니다.
불맛을 내고 싶을땐, 토치나 불에 살짝 구워 드심됩니다. 어떠신가요?! 이제! 집에서도 손쉽게 고급스럽게 만들어 드실수 있겠죠!
등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2020-09-17
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손님 초대로 여러 요리를 만들었는데, 이 연어 요리를 최고로 꼽아주셨어요. 동영상 본 후 만들었는데, 방법도 간단하고 접시에 놓았을 때 보기도 무척 좋습니다. 연어 요리에 대한 호불호 관계없이 모두 좋아하는 맛이에요.연어 특유의 냄새가 안 나서요. 훌륭한 요리법 공개해 주셔서 감사합니다.^^
손님들도 좋아하시고 대접하시는분도 만족하셨다니 저도 넘흐 감사드립니다! 저도 오래전부터 저희 지인들과 친구들한테 대접했을때 모두 만족하고 맛있게 드셨던 레시피라 소개했네요
시어머니 생신에 해드렸어요! 담백하고 맛있었어요^^ 보기도 참 좋았네요. 개인적인 취향에 따라접시 가장자리에 고추냉이 조금씩 짜두었어요. 소스 뿌린 연어, 양파, 래디시, 고추냉이를 함께 먹으니 더 맛있었던 것 같아요. 근사한 레시피 감사해요. 너무 만족스러워서 다른 레시피도 따라해보려구요^^!!
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우아아~! 너무 근사하게 잘 만들어 드셨네요! 가족분들 입맛에 맞으셨다니 저도 너무 감사하고 좋습니다~ 4월의 시작도 알차고 행복하게 하시고 앞으로도 잘부탁드릴께요!
와우~~~ 진짜 간단하면서 맛있어여 ㅎㅎㅎㅎㅎ 우리 남편 연어 싫다고 싫다고 하더니 이거 잘먹더라고요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
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