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배고픈엄마

소고기고추장 볶음으로 만든 기름떡볶이

만들어 두면 든든한 밑반찬 소고기고추장볶음. 바쁜 일상에 식사 준비를 못 했을 때 배는 고프고 빠르게 끼니 해결을 위해 준비해 두면 좋은 소고기고추장볶음. 그 소고기고추장볶음 두 숟가락 넣고 기름떡볶이를 했습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 단단한 떡볶이떡 300g을 넣고 기름에 튀기듯 볶아 줍니다.
소고기고추장볶음은 미리 만들어 둔 걸 사용했습니다. 달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 쏭쏭 썰어 넣고 양파 1/4개를 잘게 다져 넣고 먼저 볶은 후 다짐육 소고기 300g, 후추 1작은술, 청주 3큰술을 넣고 함께 볶아 줍니다. 소고기가 완전히 익으면 고추장 6큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 고루 볶아 약한불에서 전체적으로 고르게 한번 자글자글 끓여 소고기고추장볶음을 만들어 줍니다.
떡볶이 떡이 말랑하게 익으면 약한 불에서 소고기고추장볶음 2큰술 을 넣고 고루 볶아 줍니다.
양념이 타지않을 정도로 바싹하게 볶아 주세요.

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-17

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