Name: 월남쌈만들기 재료 소스 여름철 냉파요리로 딱 좋아
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 라이스페이퍼; 칠리소스 1병; 피쉬소스 1병; 훈제오리; 소불고기 1근; 양파 1개; 크래미 1팩; 무순 1팩; 새싹채소 1팩; 비트 1개; 깻잎 20장; 오이 2개; 당근 1개; 파인애플통조림 1개; 사과 1개; 고수 1묶음; 노란 파프리카 1개; 빨간 파프리카 1개; 땅콩버터 3T; 마요네즈 1T; 허니머스터드 1T; 올리고당 2T; 파인애플통조림 국물 2T; 소불고기 1근; 양파 1개; 간장 5T; 올리고당 2T; 매실청 2T; 간마늘 1T; 생강 0.3T

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윤수학

월남쌈만들기 재료 소스 여름철 냉파요리로 딱 좋아

오늘은 손님이 오시는 날!

그래서 손님상에 무엇을 올릴까 하다가 월남쌈을 준비했죠

냉장고파는요리로 좋고

요즘같이 여름날에 상큼하게 먹기에도 좋고

야채 아삭하게 씹히는 매력도 있구요 :)

너무너무 상큼하니 맛있지말입니다!

그리고 채만 썰어도 되니까 너무너무 간편하구요

소스도 집에서 만드니 더욱더 맛있었어요

그리고 푸짐하게 알록달록하게 내니까 손님상에 내기에 푸짐하게 느껴지라구요 ㅎㅎㅎ

비트며 머며 있는 재료로 해서 진짜 경제적이였어요!

손님상에 무엇을 낼까 고민될때

집에서 있는 야채 송송 채썰어 한번 월남쌈 어떠세요

땅콩소스비법까지 자세히 알려드릴게요~ 쉬워요

으헤헤헤헹

아침부터 불태웠네요

퐈이어~ :)

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

[땅콩소스]

[소불고기양념]

소불고기
1근 구매
양파
1개 구매
간장
5T 구매
올리고당
2T 구매
매실청
2T 구매
간마늘
1T 구매
생강
0.3T 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

월남쌈에 들어가는 소불고기를 재워볼게요
일단 월남쌈에 소불고기는 야채를 넣지않고 한답니다
키친타올로 가볍게 톡톡 두들겨 핏물을 제거해주시고
양파1개, 마늘 1T, 생강 0.3T, 올리고당 2T, 간장 5T, 매실청 2T를 넣어 갈아서 고기에 넣고 잘 버물려주세요
그런다음 반나절 재워두시고 볶아서 내시면 됩니다
간단하죠
맛나요~~ 약간 슴슴하게 했어요
소스도 넣어서 먹는거라 그리 강한 간은 필요없답니다

장마가 오래가면서 야채가격이 미쳤어요
완전...
그래서 냉장고에 있는 야채 위주로 썰어서 준비했습니다
파인애플통조림, 양파, 오이, 당근, 비트, 고수, 사과, 양배추, 파프리카, 숙주, 깻잎, 무순, 새싹야채
무순은 사진에서 빠졌네요
아쉽
바빠서 깜빡했나봅니다
가늘게 채썰어주세요~~~
채칼도 쓰고 칼로도 썰고 이래저래 바빳습니다

땅콩소스를 만들어볼게요
땅콩버터 3T, 마요네즈 1T, 올리고당 1.5T, 머스터드 1T, 통조림국물 2T 이렇게만 넣고 잘 섞어주셔도 너무 상큼하니 맛나답니다
저는 두배로 만들어서 전부 두배로 넣어줬어요
시중에 파는것은 먹어본적이 없지만
이렇게 만들어먹으면 훨씬 경제적입니다
집에 땅콩버터도 있어서 간편했어요 :)