Name: 양념치킨 소스
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 물 1 컵; 간장 0.5 컵; 설탕 1 컵; 케찹 1 컵; 다진마늘 0.5 컵; 고추가루 0.5 컵; 물엿 2컵; 고추장 0.5 컵

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사월e

양념치킨 소스

양념치킨 소스 만드는 법을 알려드리겠습니다.
후라이드 치킨이나 치킨너겟 등에 부어 버무리거나 찍먹하시면 좋습니다.
또한 오뎅볶음, 멸치볶음, 뱅어포 반찬, 양념순대 꼬치 등을 만들 때에도 양념으로 활용 가능합니다!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[소스재료]

물
1컵 구매
간장
0.5컵 구매
설탕
1컵 구매
케찹
1컵 구매
다진마늘
0.5컵 구매
고추가루
0.5컵 구매
물엿
2컵 구매
고추장
0.5컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

팬에 물 1 컵, 간장 0.5 컵, 설탕 1 컵을 넣습니다.

케찹 1 컵까지 넣고 한번 섞어주세요.

다진마늘 0.5 컵, 고추가루 0.5 컵, 물엿 2 컵, 고추장 0.5 컵
전부다 넣고 섞습니다.

팔팔 끓여주세요.
중간에 저어주며 한시간 가까이 졸입니다.

농도가 진해졌어요.
맛을 한번 보신 뒤 잠시 식혀주세요

글래스 컨테이터에 담아 충분히 식힌 후에 냉장보관합니다.

남겨진 팬에 묻은 소스가 아까워서 기름과 양파, 오뎅을 넣고 볶음 해보았습니다.

멸치볶음이나 뱅어포 반찬을 만들때도 양념으로 하기 좋습니다.

: 약간의 칼칼함을 추가하고 싶다면 끓기 전에 청량고추 2~3개를 다져 넣으시면 좋습니다.
냉장보관 후 양념치킨 소스를 꺼내 드실 땐 그릇에 원하는 만큼 덜어서 드시기 전에 전자렌지로 데워서 따뜻하게 드세요.

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등록일 : 2020-08-27 수정일 : 2020-08-27

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레시피 작성자About the writer

사월e

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

이민숙 2022-10-27 21:06:59

소스 넘 맛있게 만들어 먹었어요 치킨을 먹는지 소스를 먹기위한건지 착각ㅎ 가족들이 꼭 리뷰 올려야한다고 극찬입니다 매콤,달콤,짭조롬...최고예요

#치킨 #치킨소스 #양념 #소스 #치킨양념 #양념치킨 #닭강정 #양념소스 #후라이드 #만능소스

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