Name: 우엉조림 만드는 법 초보자도 쉽게 할 수 있는 황금 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우엉 2대; 간장 6T; 올리고당 4T; 들기름 2T; 통깨 솔솔

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,261

JINI의요리조리

우엉조림 만드는 법 초보자도 쉽게 할 수 있는 황금 레시피

김밥 속에 들어있는 우엉채 조림이 너무 맛있어서 밥 반찬으로 만들어 보았어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[우엉조림 재료]

우엉
2대 구매
간장
6T 구매
올리고당
4T 구매
들기름
2T 구매
통깨
솔솔 구매

노하우

조리순서Steps

시중에서는 우엉채 판매합니다.
우엉을 사시면 채를 썰기 힘들기 때문에 우엉채를 사셔서 조림을 하시는게 좋아요.
` 끓는물에 식초를 1T넣고 끓여줍니다.

끓는물에 우엉을 삶고 식초를 넣으면 우엉의 떫은맛이 사라집니다.

이제 찬물에 2번정도 행궈내세요.

멸치육수를 끓여주시면 더 맛있는
우엉조림을 할수있습니다.

모든준비가 완료 되었다면 궁중펜에 우엉을 넣고 들기름을 두른후 숨이 죽을때 까지 볶아주세요.

우엉의 숨이 죽었다면 육수를 넉넉히 부워주세요.
그리고 간장을 4T 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 조립니다.
간간히 뚜껑을 열고 뒤집어 주시고
물이 바닥나기전에 소주잔2잔 붓고 졸이고 계속 넣어주세요.

우엉이 어느정도 익었다면 이제 간을 해주고 한번더 조릴께요.
간장2T,올리고당4T, 들기름2T 이렇게 넣어주세요.

간장과 올리고당이 잘타기 때문에 간이 베이기 전까지는 신경써주세요.

마무리로 통깨를 뿌려서 그릇에 담아주세요.

우엉조림 관련 상품

등록일 : 2020-08-21 수정일 : 2020-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

JINI의요리조리

더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

요리 후기 1

빈망태 2021-03-16 15:01:51

쉽고 맛있네요. 감사합니다

쉐프의 한마디2021-03-21 23:33:40

맛있게 드셔서 감사합니다 ^^

#우엉조림 #우엉채조림 #우엉조림만드는법 #우엉채조림만드는법 #김밥속재료

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(140)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(89)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(47)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(96)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

우엉조림 만드는 법 초보자도 쉽게 할 수 있는 황금 레시피

빈망태 2021-03-16 15:01:51

쉐프의 한마디2021-03-21 23:33:40

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피