맛남의 광장-밥에 비벼먹는 부추간장양념장 만드는 법

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집밥새댁

맛남의 광장-밥에 비벼먹는 부추간장양념장 만드는 법

맛남의 광장 경상남도 남해 편에는 홍합밥 레시피가 나왔어요~ 부추간장양념장을 넣고 비벼먹는 홍합밥이 정말 맛있어보였어요

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 부추1/3단을 깨끗이 씻어준다

부추를 잘게 썰어준다

그릇에 부추를 담고 다진마늘1T,잘게썬 대파1T,잘게 썬 청양고추1T를 넣어준다

부추간장양념장은 간장이 조금 모자라나 싶을 정도만 넣어준다
채소에서 나오는 즙으로 물이 더 생기기 때문이다

고춧가루1T,참기름1T,통깨를 넣고 마무리한다

부추간장양념장 완성입니다
부추간장양념장이 짜지 않고 부추 향도 나서 넘 맛있었어요~
김에 밥을 싸서 부추간장양념장을 곁들여 먹어도 맛있구요~^^
밥에 비벼먹으면 맛있는 만능 부추간장양념장 레시피였습니다

부추간장양념장 관련 상품

등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

장현아 2024-10-09 10:42:12

처음해본건데 쉽게 따라해본 부추 양념장!! 이번건이 두번째구요~처음만든건 너무 맛있어서 밥에 비벼먹고, 두부 들기름에 구워서 올려먹고, 마름김에 싸먹고, 온 식구들 맛있다고 엄지 척!! 다시만들어서 사진찍어 올려요!! 쉽고 맛있은 양념장 레시피 감사해요!!

댓글 0

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