Name: 초간단 바잇사이즈 생선튀김
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 흰살생선 250g; 계란 1개; 밀가루 2/3컵; 소금 약간; 후추 약간

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맜있는한끼

초간단 바잇사이즈 생선튀김

출출할때 입맛이 없을때 간식거리로나 입맛을 돋과줄 반찬으로나 배를 든든하게 채워줄 바잇사이즈 생선튀김 만들어 보세요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

흰살생선
250g 구매
계란
1개 구매
밀가루
2/3컵 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

사용할 재료들입니다. 밀가루는 넓은 그릇에 준비해주세요. 생선은 미리 잘라져 있는것을 사용했는데 만약 잘라져있지 않은것을 사용하실 경우 너무 두껍지 않게 손질해 먹기좋은 사이즈로 잘라쓰시면 됩니다

먼저 계란을 그릇에 깨어 넣고 풀어줍니다

푼 계란에 생선을 넣어주세요. 일일이 하나씩 계란물과 밀가루를 입히셔도 한꺼번에 넣으셔도 상관없습니다. 한꺼번에 넣으면 시간을 절약하실수 있습니다

다음 밀가루 담긴 그릇에 넣어 밀가루가 잘 묻도록 버무려 주세요

다음 후라이펜에 기름을 두루시고 달궈주세요

잘 달궈졌으면 계란과 밀가루를 입힌 생선을 올려주세요

한면이 잘 튀겨졌으면 뒤집어 주세요
이때 소금을 뿌려 간을 맞춰주세요

더 바삭함을 위해 한번 더 뒤집어 양면을 1분간 더 부쳐주세요

이렇게 노릇노릇한 색이 올랐으면 잘튀겨 진겁니다. 후추를 뿌려 서빙해 주세요

: 생선의 두꺼운 부위는 잘 않익을수 있으니 안이 잘 익고 밖은 타지않도록 불조절으 해주셔야 합니다

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등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-07

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